На 4 персоны • Приготовление: 65 мин • 498 ккал

1 стакан молока, 1 плитка сливочного
шоколада, 3 яйца,
1 стакан сливок, 0,5 стакана сахарного песка,
2 чайн. ложки желатина, корица.

Соедините в глубокой миске большую часть сахарного песка и желатин. * Возьмите яйца, аккуратно отделите желтки от белков. Белки на некоторое время уберите в холодильник. Желтки взбейте миксером до однородной массы, влейте в них молоко и продолжайте взбивать.

Готовую смесь добавьте в желатин, смешанный с сахарным песком, перелейте в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Держите ее на огне, постоянно помешивая до тех пор, пока смесь не загустеет.

Время в компании с этим замечательным суфле пролетает абсолютно незаметно, особенно за любимой книгой! Кстати, можно на сайте clubreaders.net скачать книги бесплатно без регистрации абсолютно реально, проверено. Доставьте себе удовольствие останьтесь на едине с любимым произведением и чашечкой вкуснейшего суфле!

На 4 персоны • Приготовление: 15 мин »187 ккал

4 больших яблока (желательно кисло-сладких сортов),
1 чайн. ложка корицы, немного сливочного масла,
0,5 чайн. ложки мускатного ореха,
2 стол, ложки сахарного песка,
1 чайн. ложка лимонного сока,
0,5 чашки изюма, немного орехов,
3 стол. ложки воды

Яблоки тщательно помойте холодной проточной водой, острым ножом аккуратно удалите сердцевину, не прорезая их насквозь, положите в огнеупорную форму для запекания, добавьте воды, чтобы во время запекания фрукты не пригорели.

Изюм промойте несколько раз в дуршлаге. Любые орехи (грецкие, фундук) очистите и измельчите.
Перемешайте изюм, мускатный орех, корицу, измельченные орехи, сахарный песок (при желании можно заменить его 1 чайн. ложкой меда).

На 4 персоны • Приготовление: 45 мин • 360 ккал

Для теста:

250 г муки, 120 г сахарной пудры,
200 г сливочного масла, 100 г сметаны,
1 яйцо

Для крема и украшения:

3-4 яичных белка,
80 г сахарного песка,
70 мл сиропа из черной смородины или черники,
зерна граната, консервированные персики

Сливочное масло растопите на водяной бане. Просейте сахарную пудру на теплое сливочное масло и старательно перемешайте.
Добавьте яйцо и взбейте все миксером. Соедините со сметаной. Добавьте муку. Замесите тесто.

Затем накройте его полотенцем и поставьте на 1 час в холодильник.
Нагрейте духовку до 200°С. Тесто разделите на три или четыре части. Каждую часть раскатайте в виде круга толщиной 1 см.