На 6 персон • Приготовление: 50 мин • 525 ккал
3/4 стакана мелко порубленной зелени петрушки,
1/4 стакана мелко порубленных обжаренных грецких орехов,
1/4 стакана мелко порубленного красного болгарского перца,
100-150 г мягкого плавленого сыра (лучше "Виолы"),
150-200 г раскрошенного сыра с зеленью,
6 яиц, сваренных вкрутую и мелко порубленных,
2 стол, ложки мелко порубленного зеленого лука,
1 измельченный зубчик чеснока,
0,5 стакана острого томатного соуса
Под струей холодной проточной воды тщательно промойте зелень петрушки и мелко порубите ее. Затем помойте болгарский перец, удалите плодоножку и нарежьте перец маленькими кубиками.
Орехи очистите, измельчите их в ступке и обжарьте без добавления масла на раскаленной сковороде. Теперь смешайте петрушку, орехи и болгарский перец.
Отдельно взбейте миксером размягченный плавленый сыр с раскрошенным сыром до однородной массы, добавьте сваренные вкрутую и мелко порезанные яйца, измельченный зубчик чеснока, зеленый лук и соус, хорошо перемешайте.
Сформуйте "полено" длиной примерно 25 см, обваляйте в смеси петрушки, орехов и перца, положите на тарелку, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Совет: подавайте на стол в качестве закуски, выложив на блюдо и украсив его порезанными свежими помидорами и огурцами.
Сырное полено «Карнавал» Сырное полено «Карнавал» Сырное полено «Карнавал»
Метки: Сырное полено «Карнавал» | салат сырное полено | салат Карнавал | полено Карнавал | кулинарные рецепты |