Маринованные грибы промываем через сито под водой чтобы вытекло лишнее масло, уксус или соль потом мелко рубим ножом или тапорчиком, кладем в миску добавляем желтки яиц-2 желтка, тертый сыр, желательно гауда или чтото в этом роде, можно колбасный копченный для любителей ,укропа много,и покрываем это майонезом! Очень вкусно с варенной горячей картошкой! Салат-закуска из маринованных грибов.