 Лёка Сан
написала | Это наверно самый быстрый и легкий способ засолки рыбы. А для меня и самый вкусный, т.к я не люблю "мокрый" посол с большим количеством воды. Получается ну очень вкунсая селёдочка!
Рыбу помыть, удалить внутренности и голову, нарезать на кусочки см в 1,5. Уложить в банку, пересыпая солью по вкусу, кому какой солености посол нравится. Поперчить. Залить сверху несколько столовых ложек раст.масла, закрыть крышкой и пару раз сильно встряхнуть, чтоб масло и приправы равномерно распределились.
Есть уже можно через 12 часов.
| Инна Паршикова
написал | А я еще порезанный полукольцами репчатый лук добавляю!
| Лёка Сан
написала | ДА точно, забыла указать, что такой посол может быть каким угодно, пряный, либо с луком, чесноком, укропом, майонезом, ... со всем чем угодно! =)
У меня муж как раз любит с луком и чесноком, только такая рыбка хранится уже меньше.
| Евгения Саматькина
написала | А использовать можно только сельдь???
| Ольга Васляева
написала | Я так скумбрию засаливаю. Тоже очистить, разделать и уложить в посуду, пересыпая солью, укропом (лучше свежим - ароматней получится) и чесноком.
А мама моя солит и горбушу, и семгу
| Лёка Сан
написала | Да, Ольга права, так можно засолить любую рыбу.))
| Liudmila Krasnikova
написала | И я так засаливаю.
| Венера Удачная
написала | Девочки, а сколько времени можно ее хранить в холодильнике?
| Liudmila Krasnikova
написала | Не тот это вопрос. Быстрее съедите.
| Марат Ахмедов
написал | надо попробовать
| |
Метки: крем | репчатый | семга | лук |
|
