юлия ламова
написала | слюнки текут!!!!!!
| Ольга Мартиросян
написала | Так можно приготовить любую свежую рыбку.. На 1,5 кг рыбы - 150г.соли, 1 ст.л.сахара, суш.укроп.
Рыбку помыть, выпотрошить, не чистить...Разрезать до хребта, но не до конца, вынуть реберные кости и хребет и посыпать солью, сахаром, укропом. В посуду высыпать слой соли, сверху положить рыбу чешуей вниз,рыбку закрыть как книжку, верхний слой с чешуей, тоже посыпать солью, закрыть тряпочкой сверху положить тарелочку и придавить(слегка), через 15 - 20 часов можно кушать...
| Королева Лера
написала | Ой, это очень вкусно.Я так обычно скумбрию делаю.А после Вашей фотографии захотелось сига))))
| |
Метки: укроп | рыба | рыбка | соль |
|
