Творожные десертики с вишней
|
Творожные десертики с вишней
Анастасия Дмитриева
написала | Примерно на 12 формочек для кексов (силиконовых):
200гр. творога
200гр. сметаны (жирн. не менее 20%)
0,5 ст. сахара
10гр желатина
1/4 ст. воды
вишня
В холодной кипяченой воде растворить желатин на 15 мин. Взбить миксером сметану с сахаром, потом добавить творог и снова взбить. Желатин подогреть, но не кипятить! Смешать с кремом.
На дно формочек положить вишенки (я клала по две ягодки) и заливать кремом. Поставить в холодильник до полного застывания.
Получаются очень вкусные и нежные десертики! =)
| Юлия Лангваген
написала | Настя, а творог в желе крупинками получается?
| Анастасия Дмитриева
написала | Нет, если подольше взбивать на высокой скорости =)
| Ioganna Jones
написала | еще вопрос=) а из формочек они легко вынимаются?
| Анастасия Дмитриева
написала | В принципе да, просто не много надо потянуть за края формочек, и десерт будет отлипать постепенно )) А вообще можно кушать прямо с формочек ложечкой =)
| Ioganna Jones
написала | не, из формочек - не вариант, ибо хочется эстетики=)
я пробовала нечто подобное готовить, но из формочек "без повреждений" половину только удалось вынуть...
здесь, наверно, тоже есть секрет какой-нибудь - формочки может водой сначала надо облить или что-нить еще сделать :-)
| Анастасия Дмитриева
написала | Нет, я ни чего не делала, просто залила крем и все. =)
| Елена Иванова
написала | Я подобные десерты вынимаю поставив формочку на несколько секунд в горячую воду)
| Ioganna Jones
написала | Лена, спасиб=) А силикон не потрескается от такой резкой смены температур? Это должна быть просто горячая вода или кипяток?
| Анастасия Дмитриева
написала | Ааа, точно. Я забыла про такой способ =)
Просто горячей воды будет достаточно, и с формочками ничего не произойдет =)
| |
Метки: холодильник | ягода | крем | желатин | вишня |
|
